Assaggio
30 g di grani
10€
Per chi inizia. Bastano per un litro di latte al giorno, perfetti per il primo kefir di casa.
Voglio l'assaggio (10€)Vivi · Biologici · Milano
Grani di kefir vivi,
coltivati con cura
a Milano.
Coltivo i miei grani di kefir in casa con latte biologico. Te li consegno a Milano in un barattolino pronto all'uso, con tutte le istruzioni per farli prosperare.
Ritiro a mano in città · Pagamento in contanti o bonifico
Chi sono
Una passione che è diventata routine quotidiana.
Mi chiamo Emily e vivo a Milano. Da qualche anno coltivo in casa i miei grani di kefir, nutrendoli ogni giorno con latte intero biologico.
Ho iniziato per curiosità, dopo aver letto della storia millenaria di questa fermentazione. Ora sono diventati parte della mia routine — e quando crescono troppo, mi piace condividerli con chi ha voglia di iniziare.
Se vuoi i miei grani, scrivimi su WhatsApp: ci accordiamo per il ritiro in città.
Cos'è il kefir
Una bevanda viva, antica, e incredibilmente buona.
Il kefir di latte è una bevanda fermentata che esiste da più di duemila anni. Si ottiene mettendo i grani di kefir nel latte: in 24 ore si trasforma in una bevanda cremosa, leggermente acidula e ricca di fermenti vivi.
Vivo davvero
Non è uno yogurt pastorizzato: i miei grani producono fermenti vivi ogni giorno, in casa tua.
Coltivati a mano
Niente polveri liofilizzate. Solo grani che crescono in latte biologico, nutriti ogni giorno.
Crescono con te
I grani si moltiplicano nel tempo: dopo qualche settimana potrai regalarne a chi vuoi.
Pacchetti
Quanto kefir vuoi fare?
Tre formati. Tutti includono istruzioni scritte e un barattolino di vetro pronto al primo utilizzo. Ritiro a Milano.
Più grani prendi → meno paghi al grammo
Famiglia
80 g di grani
25€
Per chi vuole produrre più di un litro al giorno o condividere con un'amica.
Ordina Famiglia (25€)Maxi
200 g di grani
50€
Quantità grande per gruppi, fermentazioni intense o per regalare a chi ami.
Ordina Maxi (50€)Ricette
Cosa puoi fare con il tuo kefir
Una volta che i grani lavorano, il kefir diventa la base di tantissime colazioni e merende. Ecco qualche idea per partire.
Kefir al naturale
Un bicchiere al mattino, fresco e cremoso. Aggiungi un cucchiaio di miele e una spolverata di cannella.
Bowl con frutta e granola
Kefir denso, mirtilli, banana, granola e semi di lino. Colazione equilibrata e saziante.
Smoothie verde
Kefir, spinaci, mela, zenzero e mezza banana. Frulla 30 secondi: leggero e probiotico.
Pancakes al kefir
Sostituisci latte e yogurt con kefir nei pancakes: diventano soffici, alti e leggermente acidi.
Granola con kefir
Versa il kefir sopra la granola fatta in casa con frutta secca, miele e semi di chia.
Frutti rossi e kefir
Kefir filtrato, fragole, lamponi e una grattata di scorza di limone. Dessert in 2 minuti.
Come ordinare
Tre passaggi semplici
01
Scrivi su WhatsApp
Dimmi quale pacchetto ti interessa e in quale zona di Milano sei.
02
Fissiamo il ritiro
Concordiamo un giorno e un punto comodo per entrambe — di solito centro, Navigli o Isola.
03
Paghi e cominci
In contanti al ritiro o con bonifico anticipato. Ti spiego come usarli sul momento.
Pronto a iniziare?
Scrivimi su WhatsApp, ti rispondo in giornata.
Domande frequenti
Tutto quello che ti chiedi
Cosa sono esattamente i grani di kefir?+
Sono piccoli aggregati biancastri di batteri lattici e lieviti tenuti insieme da una matrice naturale. Messi nel latte fermentano per 24 ore e producono il kefir, una bevanda vivente e probiotica.
Come si conservano?+
A temperatura ambiente se li usi tutti i giorni, in frigorifero in poco latte fresco se ti fermi qualche giorno. Crescono nel tempo: potrai regalarne ad amici.
Sono biologici?+
Sì. Li coltivo in casa con latte intero biologico e li nutro ogni giorno. Non contengono additivi né conservanti.
Come avviene il ritiro?+
Solo a Milano. Ci accordiamo via WhatsApp per giorno e zona: di solito centro, Navigli o Isola. Te li consegno in un barattolino di vetro pronto all'uso.
Come si paga?+
In contanti al ritiro oppure tramite bonifico anticipato. Niente carrello online, niente commissioni.
Funzionano anche con latte vegetale?+
I grani di kefir di latte preferiscono il latte animale. Puoi tentare con bevande vegetali, ma per mantenerli in salute conviene farli rifermentare ogni tanto in latte vero.